*　炊き込みごはんの味　*


お米３カップに対し

かつおだし３カップ
醤油大さじ２
（できれば、薄口と濃口を大さじ１ずつにして）
みりん大さじ１
塩小さじ１



炊飯器の場合：調味料をすべて足して、かつおだしで目盛りに合わせる