*** 煮びたし地 ***

小松菜、チンゲンサイ、ほうれん草などの青菜によく合う、基本の煮びたし地です。
がんもや油揚げを青菜と一緒に入れて、「さっと煮」にしていただくのが好き♪

* 煮びたし地 *


かつおだし2C
薄口醤油大2、濃口醤油大1
砂糖大1、みりん大2

これを鍋に入れて、青菜や油揚げを入れるだけ。
醤油を減らすとあっさり味になります。

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