***　しめじの辛子あえ　***

ぷっくりしめじに、だしの味がしっかりついて辛子風味。美味しいですよ。


＜３行レシピ＞
しめじをさっとゆでて水気を切る。
濃い目のかつおだしに醤油を入れ、辛子を溶く（だし醤油を使うと簡単！）。
数分間しめじをひたしておく。