キッチンの小技：旅して

◇◆◇◆◇　スパイスの宝庫　◇◆◇◆◇

小さなカレー粉のビンが、キッチンの引き出しに１つ。

たくさんのスパイスの宝庫、って考えると、
コショウを使うとき、ごくわずかお料理に加えるだけで、風味がぐんと良くなります。

カレーの匂いが前面に立たないように、ごくわずか使用するのが秘訣です。

塩コショウ、から、塩スパイスの発想です♪