A白＋B白＋C白＋F白
			ワインディナーのはじまりには、前菜盛り合わせなど。 ゆでただけの温野菜とエリンギのガーリックソテーは大きな角皿にじか置き。左奥の角皿には切れ目を入れたカマンベールチーズ、手前の角皿にはオリーブオリーブ。 中央には、スリム皿に鴨肉スモークわさび添え。 ‘白だけの器使い’は、食材が明るく見えるから大好き♪