ぬかの種類

ぬかを足すとき、数種類のぬかを使うと味が単調にならなくて良さそう！
３種類を紹介します。

	ぬかだけのもの。塩も余計な味も入っていません。 その分お値段も安くなっています。 日本いりぬか工業会推奨品。
	ある程度味の完成されたぬか。 沖縄塩『シママース』やカツオエキスなどが入っていて、 ぬかだけ食べても美味しいんです。 お値段は少々高めです。
	お米屋、精米所などで売っているぬか。 １袋２０円でした。 タダで譲ってくれるところもありました。 美味しいです。

ぬかを足すときは、急に味が変わるといやなので、
こまめにちょこっとずつ足すようにしています。