*　スタミナ冷や奴　*

■かぼちゃ、なす、いんげんなど、夏の野菜を素揚げする。
■木綿豆腐をお皿に盛り、素揚げした野菜をその上に盛る。
■おろしたての生姜を乗せて、美味しいお醤油をかけていただきましょう♪

・もっとスタミナ狙いのときは、豚薄切り肉の唐揚げを加えると美味しいです。
・生姜醤油の味の濃さを、お豆腐の水分が適度にやわらげてくれるし、お豆腐の水分は美味しいので、特に水きりはしていません。