![レシピ一覧](/sgl/recipe/recipebana.gif)
▼目的別分類♪(~re119)
日本酒の肴
ワインの友
ビールのつまみ
ごはんの友
役立つ作り置き
短時間レシピ
嬉しい手間なし
節約おかず
お鍋1つ
お手軽バーミックス
*フォトサイズのレシピ帳*
プリントアウトしたものを切りとってミニアルバムに入れればキッチンに常備できるスマートなレシピ帳になります。
レシピの面と写真の面と、2種類を作りました♪
レシピの面と写真の面と、2種類を作りました♪
日本酒の肴 | ワインの友 | ビールのつまみ | ごはんと一緒に | 作りおき | 短時間 | 手間なし | 節約おかず |
* スープストックカレー *
![おいしそーv](image/stockcurry.jpg)
SOUP STOCK TOKYOのトマトとチキンのカレーが美味しくて美味しくて
自宅で気軽に味わえるように、何度も作ってこのレシピになりました。
白ごまを混ぜたごはんと合わせると更に美味しくなります。
本当に美味しいので、是非作ってみて下さい!
![おいしそーv](image/stockcurry.jpg)
SOUP STOCK TOKYOのトマトとチキンのカレーが美味しくて美味しくて
自宅で気軽に味わえるように、何度も作ってこのレシピになりました。
白ごまを混ぜたごはんと合わせると更に美味しくなります。
本当に美味しいので、是非作ってみて下さい!
* スープストックカレー *
■玉ねぎを中心に、あればセロリやにんじんなど、カレーに合いそうな野菜をみじん切りにして鍋に入れて、オリーブオイルでじっくり炒める。■炒めている間に鶏のもも肉を小さめに切る。
■野菜がしんなりして体積が少なくなってきたら、もも肉を鍋に入れて炒める。
■トマト缶の中身を入れる。4人分のカレーなら2缶は入れる。トマト缶の中身は少々の水で洗い、それも鍋に入れる。
■弱火でことこと煮ながら、カレールウを入れる。量は、いつものカレーライスを作るときの半量程度。あとはクミンパウダー、こしょう、カレーパウダー、ガラムマサラなど、カレー風味のスパイスを加えて、風味を出すようにする。
■もしトマトの酸味が強いようなら、砂糖をひとつまみ入れる。又は水を少々足してみる。
・ごはんに白ごまを混ぜたものと合わせて、いただきます♪
・基本的に水を使わないカレーなので、トマト缶は多めに用意しておきます。