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家庭の食事:ホリブガ

ホリブガ(Khouribga、クーリブガとも表記)は、モロッコ中央部の鉱山街。
友人の故郷で、ここでホームステイをした。

タジン:煮込み

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サイクック:バターミルクに穀物を入れたもの

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パン焼き釜

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クスクス

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午前のティータイム(カフェオレ、パン、バター、杏ジャム、お菓子)

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クスクス:手で団子状にして食べる

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お茶

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チキン+ポテトフライ

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