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トンガタプー島の日曜日

トンガでは日曜日には飛行機も飛ばないほど休みが徹底している。
早朝から教会に集い、その後、伝統料理のウムを仕込み、また教会。
出来上がったウム料理を大量に食べ、午後は昼寝。夕方にもう一度教会に行き、一日が終わる。

ココナッツ割り

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ココナッツミルクを絞る

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キャッサバの皮むき

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アルミホイルの中にタロイモの葉を入れ、その中に羊肉などの具を入れ、ココナッツミルクをたっぷりかける。伝統的にはアルミホイルの代わりにバナナの葉を使う

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ウム準備を終え、教会に。地べたに座って、イスに突っ伏し、後ろ向きで説教を聞く

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アースオーブン:この中でウム料理が進んでいる

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カバーを取るとウム料理の出来上がり

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みんなで腹いっぱい食べる

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トンガ

トンガタプー島
. ヌクアロファ1995
. ヌクアロファ2010
. 日曜日
. 島周遊1995
. 島周遊2010
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