***　美味醤油　***

お醤油をもう一段美味しくしたいとき、これを作ります。
煮きりみりんと切り昆布の美味しさを合わせたお醤油は
お料理に使っても、目玉焼きにかけるだけでも美味しい！

冷蔵保存で半永久にもちますが、その都度作りたてをいただいても美味しいです。

	*　美味醤油　* みりん大２をレンジで１〜２分加熱する（約半量になる）。 醤油大４〜大６を加え、切り昆布を加えてレンジで１分加熱。 冷ましてからいただきます。 * そのままでいただけば濃厚味。 さらりといただきたいときは、 醤油と一緒に日本酒か水を加えてレンジ加熱します。
***　フォトサイズのレシピ帳です。切りとってキッチンのミニアルバムにどうぞ
こんな料理に展開しています　*** １　２　３

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