***　香り醤油　***

お醤油に、和のハーブたちの香りが移っていると、使うごとに幸せ感でいっぱいです
漬け込んでおくだけなので作るのは簡単だし、組み合わせも多種多様あって楽しいから
食卓にそのまま出せる容器で作ることが、楽しさを増す大きな秘訣です

私は、最初、写真のようにお醤油と香りの具が一緒になったものを買いました。
この容器を使っていつも何らかの香り醤油を２種類常備しています。

	*　香り醤油　* 香りが移りそうな具を細長く切り、醤油の容器に入れ、醤油を注ぐ。 ☆香り醤油の例 かつおぶし（薄い削りより、厚手のもので） にんにくチップ醤油（生にんにくでも乾燥チップでも） 昆布、唐辛子、山椒、月桂樹、干し椎茸…etc それら複数ブレンド版もグッドです
***　フォトサイズのレシピ帳です。切りとってキッチンのミニアルバムにどうぞ
こんな料理に展開しています　*** １　２　３　４

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