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*フォトサイズのレシピ帳*
プリントアウトしたものを切りとってミニアルバムに入れればキッチンに常備できるスマートなレシピ帳になります。
レシピの面と写真の面と、2種類を作りました♪



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* ああ美味いポテトサラダ *

おいしそーv

従来のポテトサラダはマヨネーズの味が強くて、いろいろ改良を試みました。
そうしたら、とっても美味しいコールスロー地が出来あがりました。
これで作ったポテトサラダは、大ごちそうのように美味しくなりました。
みんなが「美味い美味い、ああ美味い」と食べてくれるのが名前の由来です。

* ああ美味いポテトサラダ *

■ジャガイモを4つ割りにして、ゆでて皮をむく。
■耐熱容器に、玉ねぎ1/2個千切りと、1cm幅に切ったベーコン同量を入れ、フタをして、レンジで1分加熱。
■キッチン量りの上に小さなボウルを乗せ、マヨネーズ75g、粒マスタード25g、砂糖5~10g、フレンチドレッシング25gを量り、よく混ぜてコールスロー地を作る。
・大さじで量るなら、マヨ大5、粒マス大1.5、砂糖大1/3~2/3、フレンチドレッシング大2です。
■コールスロー地を好みの量とり、火の通った玉ねぎとベーコンを汁ごと入れて混ぜ、オニオンベーコンドレッシングを作る。
(このコールスロー地はとても美味しくて、サーモングリルにも生野菜にもよく合うので、ここで全部使ってしまうのはもったいないのです)
■ジャガイモとオニオンベーコンドレッシングを和えて出来あがり。




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* 葉野菜・実野菜 *
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* 根菜・きのこ *
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