*　梅しそ巻き巻き　*

■豚の薄切り肉（こま切れ肉でＯＫ、バラ肉のように脂が入っているほうが美味しい）を広げ、梅肉と青じそを乗せて、くるくると巻く。
■コンロに網を乗せて網焼きにする（魚焼きグリルを利用しても大丈夫）。

・焼いている途中で脂をほどよく落とすようにすると、サクッとした食感が出ます。
・焼いている途中で塩をぱらりとふると美味しいです。
・七味、黒七味、辛子などを添えて、いただきましょう♪