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*フォトサイズのレシピ帳*
プリントアウトしたものを切りとってミニアルバムに入れればキッチンに常備できるスマートなレシピ帳になります。
レシピの面と写真の面と、2種類を作りました♪



日本酒の肴 ワインの友 ビールのつまみ ごはんと一緒に 作りおき 短時間 手間なし 節約おかず
* 幸せすぎるサラダ *

おいしそーv

ワインをいただくとき、身も心も舌もお腹も全部幸せになれるサラダです。
ガーリックバゲットにカマンベールチーズ、サラダビーンズにベーコン、
生ハムも温泉卵も加わって、美味しいイタリアンドレッシングで召し上がれ。
大皿にいっぱい作ってワインをいただくだけで、幸せいっぱいです♪

* 幸せすぎるサラダ *

■ポットにお湯を入れ、静かに卵を落として25分待ちます。
■その間にサラダビーンズ(缶詰)と細切りベーコンと一緒にオリーブオイルで炒め、ベーコンが美味しそうになったら火を止め、市販のイタリアンドレッシング(できればノンオイルタイプ)をたっぷりかけ、ビーンズとベーコンに味をなじませます。
■電子レンジでバターを溶かし、にんにくのすりおろしを加え、カットしたバゲットに塗り、軽くオーブントースターでトーストします。
■トーストの間に、レタスを切って水きりし、フルーツトマトを切ります。
■レタスをお皿に敷いて、ベーコンとビーンズ、生ハム、ガーリックバゲットを置き、バゲットの上にカマンベールチーズを乗せます。ここで25分経過していればできたての温泉卵をトッピングして出来上がり♪ レモンを添えてどうぞ♪

・ポットがなければ、カップラーメンの空き容器などを利用しても出来ると思います。私はコーヒーメーカーの保温ポットを使っています。
『サラダマスター』のイタリアンドレッシングは美味しくてノンオイル。このサラダに極めて合います。
・温泉卵をとろりと崩して、生ハムやレタス、ビーンズに絡めていただきます♪




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* 葉野菜・実野菜 *
青じそ あさつき アスパラガス アボカド いんげん オリーブ オレガノ かいわれ かぼちゃ キャベツ きゅうり 行者にんにく 小松菜 ゴーヤ ししとう 春菊 セロリ 大根の葉 チンゲン菜 つるむらさき トマト 長ねぎ なす 菜の花 にら 白菜 バジル ピーマン ブロッコリー ほうれん草 水菜 三つ葉 みょうが もやし モロヘイヤ レタス
* 根菜・きのこ *
えのき エリンギ 切り干し大根 ごぼう さといも しいたけ しめじ じゃがいも 大根 玉ねぎ 長いも にんじん にんにく まいたけ れんこん
* 豆類・豆製品 *
油あげ サラダビーンズ 豆乳 豆腐 納豆
* 魚介・海藻 *
 いか いか一夜干し いか沖漬け いわし うなぎ 海藻 カキ さんま 塩ざけ 塩サバ ジャコテン 白子 しらす すじこ スモークサーモン タコ ツナ缶 生昆布 のり のれそれ ほたるいか 生すじこ めかぶ 明太子 もずく わかめ
* 肉・卵 *
生ハム  卵豆腐 鴨肉 牛厚切り 牛薄切り 牛豚ひき肉 鶏のささみ 鶏の心臓 鶏もも肉 トントロ 豚薄切り 豚かたまり 豚ひき肉 ベーコン 焼き豚 ウィンナー
* その他 *
うどん カッテージチーズ カマンベールチーズ クスクス クリームチーズ こんにゃく サルサソース ジェノベーゼ 柴漬け しらたき スパゲティー そうめん タコスチップ チーズ トマト缶 生春巻きの皮 残りごはん バゲット 春雨 冷や麦 モッツァレラチーズ 焼きそばの麺 柚子 ライム ラーメンの麺 レモン