▼目的別分類♪(~re119)
日本酒の肴
ワインの友
ビールのつまみ
ごはんの友
役立つ作り置き
短時間レシピ
嬉しい手間なし
節約おかず
お鍋1つ
お手軽バーミックス
*フォトサイズのレシピ帳*
プリントアウトしたものを切りとってミニアルバムに入れればキッチンに常備できるスマートなレシピ帳になります。
レシピの面と写真の面と、2種類を作りました♪
レシピの面と写真の面と、2種類を作りました♪
日本酒の肴 | ワインの友 | ビールのつまみ | ごはんと一緒に | 作りおき | 短時間 | 手間なし | 節約おかず |
* カキ鍋 *
冬に美味しいものいえば、カキ。
カキと野菜とお味噌の美味しさを合わせて
冬にぴったりの美味しいお鍋をどうぞ♪
冬に美味しいものいえば、カキ。
カキと野菜とお味噌の美味しさを合わせて
冬にぴったりの美味しいお鍋をどうぞ♪
* カキ鍋 *
■鍋にお湯を沸かして昆布を沈めて、だしを取る。■カキを軽く洗い、熱い昆布だしの中を泳がせる。
■半煮えになったら取り出す。
■カキの味が出た鍋に、春菊や長ネギ、白菜、えのきなど、好きな野菜を入れる。
■お味噌を入れて味を調えたら、カキを再び入れる。
■アツアツをいただきます♪
・お味噌を入れるときに一工夫。菜箸でつまんだお味噌を直火でさっとあぶったり、お玉に入れたお味噌を直火でさっとあぶったあとにお鍋に入れると、カキに大変合う香ばしさが生まれます♪