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プリー
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インド>2011年01月13日(Thu)
プリー
:: 旅1344日め : 世界旅215ヶ国め : 和人245ヶ国め : あづさ222ヶ国め ::

■旅計画・旅準備
今日駅に行ってみたら、19日にプリーPuri最寄りのブバネシュワルBhubaneswarから南のチェンナイChengnaiへ行く列車のチケットが取れました。昨日はプリー1月21日発を考えていましたが、プリー滞在は少し短くなることになります。

プリーの高級ホテルのマネージャーおじさんは日本語が上手で、しかも今いるサンタナロッジ管理人のお兄さん^^ そのホテルには宿泊していなくても、お昼時に「こんにちはーごはん食べに来ました~」と明るく飛び込んでいくと、いつも喜んで迎えてくれます。

いつもここに来ると、厨房に入れてもらって調理を観察しているあづさ。香辛料を入れていく度に「ハルディ?」「ジラ?」と質問しているので、そろそろ調理人も分かってくれ、今や「次カスリメティ~、次ハルディ~、次塩~」と、パッパッと次々に入れていく物を読み上げてくれます♪ でもメモをとるよりも調理の方が早いのは、スピード調理の王様、流石はインド料理ですね。

大洗濯も昨日で終わっているので、少し、新年気分で、ゆっくりと過ごせています。いつもはできない、大掛かりな旅計画・旅準備なども、手をだせています。

写真は、きれいなインド人お姉さん。チャイ屋(ミルクティー屋)にて。
こういう素敵な笑顔に出会えていくと、どんどんインドが好きになっていきます。

インド
本日の旅
行動 :旅計画・旅準備
朝食 :チャイ(ミルクティー)、バタートースト、キャベツピーマン卵のスープ/宿
昼食 :ライス、Chicken Chopsuey(チキンチョプシー、鶏肉野菜炒めあんかけかた焼きそば)、Chicken 65(チキンシクスティーファイブ、鶏肉トマトスパイス絡め)、Veg Kofta(ベズコフタ、野菜とチーズで団子を作って揚げたものを具にしたカレー)、ラッシー(ヨーグルト砂糖氷ミキサーがけドリンク)/プリーのレストラン
夕食 :フィッシュカリー(魚のさらさらカレー)、ごはん、サラドゥ(キャベツトマト大根きゅうり)、マサラヌードル(カレー味インスタントヌードル)/宿
宿泊 :サンタナロッジSantana Lodge
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旅情報
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*サンタナホテル
今泊まっているサンタナロッジとは同経営。ロッジの管理人ファクナさんのお兄さんのトゥンナさんは日本語が話せ、出張中などでなければサンタナホテルにいます。サンタナホテルのレストランは、そのお兄さんが「まわりより安くて旨いから」と自慢気に語っている通り、周辺のレストランで同等のものを食べることに比べると遥かに安価に、美味しく本格的な北インド料理を披露してくれます。日本語書籍も多数あり、閲覧可。
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