▼目的別分類♪（～re119）
日本酒の肴
ワインの友
ビールのつまみ
ごはんの友
役立つ作り置き
短時間レシピ
嬉しい手間なし
節約おかず
お鍋１つ
お手軽バーミックス
*フォトサイズのレシピ帳*
プリントアウトしたものを切りとってミニアルバムに入れればキッチンに常備できるスマートなレシピ帳になります。
レシピの面と写真の面と、２種類を作りました♪
レシピの面と写真の面と、２種類を作りました♪
| 日本酒の肴 | ワインの友 | ビールのつまみ | ごはんと一緒に | 作りおき | 短時間 | 手間なし | 節約おかず |
* 択煮椀 *
「たくにわん」と読みます。
細くいただきやすくした根菜を、ちょっと上品にいただきます。
美味しいおすまし仕立てで、どうぞ♪
「たくにわん」と読みます。
細くいただきやすくした根菜を、ちょっと上品にいただきます。
美味しいおすまし仕立てで、どうぞ♪
* 択煮椀 *
■ごぼうを細切りにして、水にさらす。■にんじんを細切りにする。
■にんじんを下ゆでし、次にごぼうを下ゆでする。
■かつおだしをとり、こちらのレシピで吸い地を作る。
（かつおだし３カップに対し、醤油、酒、塩、各小１／２ずつです）
■あつあつのかつおだしにごぼうとにんじんを沈めて出来あがり。