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* 温やっこ *
お豆腐は大好きでも、冬に冷や奴は、ちょっとつらいもの。
なので冬はお豆腐を芯から温めて、アツアツをいただきます。
手作り
ぽん酢と豆腐の水分が合わさると、とっても良い味加減になります♪
* 温やっこ *
■豆腐を電子レンジで加熱し、中心まで温まるようにする。
■豆腐から出た水分ごと器に盛り、手作りの
ぽん酢をかける。
■小ねぎをちらして、いただきます♪
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ぽん酢は、醤油：柑橘類の汁：みりんを３：２：１を目安に混ぜて作ります。
・もちろん市販のぽん酢でも。
