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*フォトサイズのレシピ帳*
プリントアウトしたものを切りとってミニアルバムに入れればキッチンに常備できるスマートなレシピ帳になります。
レシピの面と写真の面と、2種類を作りました♪



日本酒の肴 ワインの友 ビールのつまみ ごはんと一緒に 作りおき 短時間 手間なし 節約おかず
* 最高に美味しい鶏の照り焼き *

おいしそーv

和食だれは、そのままで既に完成された味。
焼いた鶏のもも肉にからめるだけだから、味付けは10秒で完成。
フライパンに残ったたれにわさびをまぜる「わさびソース」がお気に入り♪

* 最高に美味しい鶏の照り焼き *

■フライパンで鶏のもも肉を弱火でじっくり焼く。出てきた脂は適宜取り除く。
■火が通ったら和食だれをかけ、煮詰めながら味をからめていく。
 (なければ醤油:砂糖:みりん=2:1:1を目安に好みの味を)
■鶏を取ったら食べやすい大きさに切る。
■フライパンにわさびを多めにいれ、わさびソースを作る
■わさびソースをからめ、お皿に盛って、できあがり。




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* 葉野菜・実野菜 *
青じそ あさつき アスパラガス アボカド いんげん オリーブ オレガノ かいわれ かぼちゃ キャベツ きゅうり 行者にんにく 小松菜 ゴーヤ ししとう 春菊 セロリ 大根の葉 チンゲン菜 つるむらさき トマト 長ねぎ なす 菜の花 にら 白菜 バジル ピーマン ブロッコリー ほうれん草 水菜 三つ葉 みょうが もやし モロヘイヤ レタス
* 根菜・きのこ *
えのき エリンギ 切り干し大根 ごぼう さといも しいたけ しめじ じゃがいも 大根 玉ねぎ 長いも にんじん にんにく まいたけ れんこん
* 豆類・豆製品 *
油あげ サラダビーンズ 豆乳 豆腐 納豆
* 魚介・海藻 *
 いか いか一夜干し いか沖漬け いわし うなぎ 海藻 カキ さんま 塩ざけ 塩サバ ジャコテン 白子 しらす すじこ スモークサーモン タコ ツナ缶 生昆布 のり のれそれ ほたるいか 生すじこ めかぶ 明太子 もずく わかめ
* 肉・卵 *
生ハム  卵豆腐 鴨肉 牛厚切り 牛薄切り 牛豚ひき肉 鶏のささみ 鶏の心臓 鶏もも肉 トントロ 豚薄切り 豚かたまり 豚ひき肉 ベーコン 焼き豚 ウィンナー
* その他 *
うどん カッテージチーズ カマンベールチーズ クスクス クリームチーズ こんにゃく サルサソース ジェノベーゼ 柴漬け しらたき スパゲティー そうめん タコスチップ チーズ トマト缶 生春巻きの皮 残りごはん バゲット 春雨 冷や麦 モッツァレラチーズ 焼きそばの麺 柚子 ライム ラーメンの麺 レモン