***　和食だれ　***

和食レシピを見ると、醤油：砂糖：みりん＝２：１：１で配合していることが多く
ならば最初から混ぜておこう！と思ったのがきっかけです。

だしで割れば、天つゆ、そばつゆ。薄めれば煮物に。鶏肉や魚にからめれば照り焼きに…
冷蔵庫で半永久的に保存可能な、万能和食調味料です！

	*　和食だれ　* 砂糖１Ｃ、みりん１Ｃ、醤油２Ｃ これらを小鍋に入れて、一瞬煮たてます。 冷めたら容器に移し替えて、冷蔵庫で保存します。 ・砂糖から量るのがコツです。カップに残った砂糖をみりんで洗い込めます。
***　フォトサイズのレシピ帳です。切りとってキッチンのミニアルバムにどうぞ
こんな料理に展開しています　*** １　２　３　４　５　６　７