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*フォトサイズのレシピ帳*
プリントアウトしたものを切りとってミニアルバムに入れればキッチンに常備できるスマートなレシピ帳になります。
レシピの面と写真の面と、2種類を作りました♪



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* にらともやしの醤油あん *

おいしそーv

相性のよいにらともやしを手早く美味しく仕上げました。
この料理は焼き魚などとセットでいただくと美味しいの。
少しずつ合わせた旨味の相乗効果で、低価格でも大ごちそうです。

* にらともやしの醤油あん *

■しょうがとにんにくを粗みじん切りにし、にらは5cm長さに切る。
■水100mL、醤油大1、砂糖小1、味覇小1を合わせておく。
■しょうがとにんにくを油で炒め、にらともやしを加えて炒める。
■もやしがしゃきっとしているうちに合わせた調味料を加える。
■味が全体に均一にわたったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
■仕上げにこしょうをふって、出来あがり。

にんにく醤油を使うと、にらによく合うので美味しいです♪




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* 魚介・海藻 *
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