2人の世界旅 日々の記録

■テヘラン最終日、イラン最終日
イランの大型連休が始まりました。イランでは３つの暦（西暦、ヒジュラ歴、イスラム歴）が混用されていて、その組み合わせからこの連休が生まれました。人々は皆おでかけに行くのか、地下鉄ホームはまるで日本の朝の通勤ラッシュのように、人でごった返していました。

お昼にシリア大使館に行ったら、本当にダブルビザを発給してくれました。嬉しいな。シリアとヨルダンに囲まれるようにレバノンやイスラエルは位置している上、レバノンからイスラエルには入国できないので（←できるわけない）、シリアビザがシングル（１回入国用）だった場合、レバノンとヨルダン又はイスラエルの両方に行くのが、ちと難しくなってくるのです。

遅い昼食となりましたが、あづさが強く希望していた、「アーブグシュトゥ」をもう一度食べることができました。イランのエキゾチックな壺料理は、そのユニークな食べ方も大好きになってしまったのです。



壺の中のトマトシチューを器に開け、ちぎったパンを入れて吸わせて食べるのが第一弾。
食べ終わったら、壺の中に残った具（骨付き羊肉、じゃがいも、トマト、ヒヨコマメ）を器に出して、押し棒で羊肉までなめらかマッシュになるまで具をつぶしてつぶして、塩とレモン汁をかけてパンに乗せて食べるのが第二弾。
添えてある生玉ねぎは薬味にどうぞ。

美味しいんですよ♪　絶対日本でも作りたい♪。

夜は、西ターミナルからバクーBaki行き夜行バスに乗りました。
明日は、世界旅９６ヶ国目アゼルバイジャンに到着します。
いったん、中東と呼ばれる地域を離れ、これからコーカサス３国の旅を始めるのです。

ロシアとの歴史も鑑みながら、複雑な民族問題に関心を強めながら、その土地のあらゆるものに敬意をもって南コーカサスを旅していきたいと思います。歴史も民族問題もその他いろいろ、旅はいつも勉強だということを実感しています。