2人の世界旅 日々の記録

■ヤウンデの日曜日
ドゥアラDoualaでの警察騒動も幕を閉じ、ヤウンデYaoundeへと場所を変えたこともあり、今日は日曜日らしい骨休めの日。ただし旅計画を固めることだけは、今日も進めなくちゃね。

ヤウンデでは美味しそうなサバの炭火焼き「マケロー」が、ヤウンデを代表する庶民食と言っても良いほどあちこちで売られています。エストラゴン（ハーブの一種）を使った独自のソース「コンジマン」を塗って焼き、そのコンジマンにほぐした身をつけて食べるから、日本で食べる焼きサバとは全然味が違います。これに「バトン」と呼ばれるマニオクでつくった細長いもち状のものを主食として添えていただくのです。



マニオクは本来アフリカにある植物ではなく、アフリカが奴隷貿易の地であったとき、奴隷の食糧として手軽に栽培できる芋をブラジルから運んだことが、アフリカでの起源と言われています。でもそのマニオクは、特に中央部アフリカでは欠かせない食べ物で、和人が「これからの中央部アフリカの旅ではバトンばっかりだぞ（笑）」と言うほどです。そしてそれは幸いなことに、私たちの好みの味！

朝食にいただいたらマケローもバトンも美味しくて、お昼ご飯にもリピートしてしまい、どうやらこの先ヤウンデにいる間中リピートの連続となる予感すらしています^^

昼も夜も、中央部アフリカの、本格的な旅計画を相談しあいました。でも幾通りものルートがあるし、そこから先が、なかなか決まりません。でも明日は朝からビザ取りに取り掛かりますから、それでも詰められるところまではルートを詰めなければと、いろいろと相談をしていました。