2人の世界旅 日々の記録

■内蒙古を堪能
泊まった宿の名前、「草原宾館（草原賓館）」。
食事をとった食堂の名前、「草原飯店」。

いいですねーーーー！！　いかにも「モンゴル」っていう感じの、草原度いっぱいの名前。

モンゴルに行く前にも内蒙古自治区で「モンゴル飯」を食べましたが、それまでに中国八大料理の探求と称して美味美食を続けていたその時点では、「モンゴル飯」は、「味付けも凝ってなくて、シンプルで、ほっとする」という印象の料理でした。不味くはないけれど、その他の中国地域から来ると別段美味しくもない、みたいな。

しかーし。

食文化の乏しいモンゴル国から帰ってくると、その内蒙古料理が、めちゃくちゃ美味しい。モンゴル国と中国内蒙古自治区はソ連時代に分割されて以来別の国になってしまいましたが、もともと同じ国。でも、「内蒙古は流石中国になっただけのことはある！！飯が旨い！！」と、今ならありありとそのモンゴル国料理との違いが認識できるのです。


やんぽんぐ～（*^０^*）



「羊棒骨」（ヤンポングー）と言う料理。骨ごと炙り焼きにした羊肉を、がぶっと食べるのです。これがまた旨いっ。

午後２時すぎに駅へ行き、夜行列車に乗りました。内蒙古自治区の次は、寧夏回族自治区の町、中卫（中衛）へ向かいます。