旅の持ち物

油 、ど う す る ？

キッチン付きの宿があると、うきうきと自炊開始！となること多々。
（ヌアクショット、ダカール、北欧バルトキャンプサイトなどの日記に登場します）

調理にはしばしば必要になる油はどうしているかというと・・・

オイルサーディン缶の油や鶏皮を炒め物に使ったり、
手持ちのバターやマーガリンを使ったり（パン食が続いた英国を中心に）
マーケットで５０ｇ程度の使いきり量の油を買ったり（アフリカ）

だから、油は持ち歩いていません。
比重０．７とはいえ、液体は重いから荷物にしたくないんだもの・・・。