So-glad life blog
日々と晩ごはん記録をつづったブログページ、旅と暮らしのＨＰの１ページとして運営中です♪
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手作りコロッケ 26May2006
手作りコロッケを美味しく作る最大のコツはね、余計な味をつけないこと。
たまねぎとひき肉を炒めるとき、入れるのは少々の塩だけ（たまねぎがしんなりして甘みが増す、ような気がする^^）。じゃがいもをふかすのは電子レンジ（水分が多くならないように）。ほくほく混ぜて、あとはパン粉で揚げるだけ。
サックリほっくり♪♪
余計な味がしない分、これぞコロッケ！という味が最大の大ごちそう♪♪
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