So-glad life blog
日々と晩ごはん記録をつづったブログページ、旅と暮らしのＨＰの１ページとして運営中です♪
相互リンク先です
相互リンクにドリコムRSSを使っていましたがサービス終了。手元のリンク先データも失いましたので相互リンクが切れてしまっていることご了承ください。新たにご連絡いただければ新しく追加していきます。
過去の日誌です
others
ザーサイ 21Feb2007
ザーサイは、ある程度おつまみやご飯の友にいただいたら、美味しく保存しています。
１）ビンから出して
２）ビンの水分をふきとって
３）ザーサイの水分をふきとって
４）ザーサイを刻んで
５）ごま油と塩と共にビンに戻し、菜箸であえる。
これだけなんですが、ザーサイとごま油の組み合わせはゴールデンコンビ！と思えるほど美味しいんです。
お豆腐に乗せたりするけれど、これまたおつまみでパクパクと進んでしまうお味です♪
写真は少しゴマを足しています。これもまた良し。
≫こちら