かくれプチ

* by azusa *
■ご挨拶
「かくれプチ」よくぞ発見してくれました(笑)! 旅に出て、もうすぐ1年。今までもオフラインで綴ってきた、他コーナーとは少々味の違う私の徒然草を、こちらに記していこうと思います。
旅をしながらのプチ日誌なので、“旅してプチ日誌”とも呼んでいますが、こそっと更新しているので、「かくれプチ」とも呼んでいます。
*since 11may07
  ima 'tabisite' imasu.

*archives




©2007-11 azusa

2008年9月4日

「ツナとトマトのスパゲティ」
  玉ねぎとパセリの使い方が、良さそうです!

170gツナ缶2個(オイルはよく切る)、みじん切りにした玉ねぎ2個、クラッシュしたにんにく2かけ、オリーブオイル、400gホールトマト缶を汁ごとクラッシュしたもの、塩とひきたて胡椒、小さな1ふさのパセリを粗くチョップしたもの、スパゲティ400g。

玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで茶色くなるまで炒める。
スパゲティをゆではじめる。
トマトと味付けを加え、1、2分かき混ぜながら加熱。
ツナ缶を入れて加熱し続け、良さそうなソースになってきたらパセリを散らす。
ゆであがったスパゲティをトマトツナソースに加えて絡める。
温かいお皿に盛り、最後のパセリを散らす。