かくれプチ

基本は、「その土地の食」。
地元の安飯も、地元の高級ディナーも、民家料理も、「地元のもの」が大好きです。

でも、その土地の食もかなり体験できたかなと思うようになれば、
うきうきと自炊開始です。

ザンビアのリビングストンに来るまで、自炊できる宿がなかったので、
さてさて、ここでは鶏まるごと買いましたのよ、ウフフ。

これから調理してやるぅ～♪

　　

　　ちなみに内臓系（心臓、レバー、砂肝など）は、
　　すでに塩焼きにしてレモンかけて食しております。うんまーい！

コンゴ民主に、ザイールに、あの緑の魔境に魅せられて、時間もないのに長居してしまいました。その後はそれでもウガンダ、ルワンダ、ブルンジと欲張って、タンザニアに戻ってからはあのマゾヒスティックな列車を含み、駅野宿を含み、休まず連日の移動を経て、今、ビクトリアフォールズのお膝元であるザンビアのリビングストンに来ています。

疲れを取ることもせず、明日はビク滝観光へ。滝の水が落ちるキワまで歩いて行ってこようと思います。あの大瀑布で。

タンザニアの西の果て、キゴマにいます。
１回目来たときは、「まずは宿探しから」とうろうろした町です。

今は、コンゴ民主、ウガンダ、ルワンダ、ブルンジと残った中央部アフリカの旅をすべて終え、南下へ向けてキゴマで次の移動探し。
船に乗るか、列車に乗るか、刻んでレアルート内陸移動を試みるかは、集まる情報次第です。

キゴマ駅周辺はのんびり一息つけて、ローカルさ加減も良い感じだし、人もごみごみしていなくて、好きです。
今回は「勝手知ったる町」とばかりに、開放感いっぱい闊歩しています。
気に入った食堂は、列車駅目の前のウジジ行きミニバス乗り場に面していて、店の前がチップス（フライドポテト）とミシカキ（肉の炭火焼き）屋台になっているところ。その屋台はボリボリなので笑顔で通り抜けて、是非その奥の食堂に入ってくださいね！　美味しいタンザニア料理が待ってるわよ～ん♪

最近ムショーに読みたい漫画（爆）

リングにかけろ、ガラスの仮面、逆境ナイン・・・なつかしいなぁ（^^ヾ

文庫本だったら、阿刀田作品なぞ読み漁りたい気分です。

長い移動に、ふとこんなことを考えてしまったりしました。