So-glad life blog

サイト内で、レシピのページに、目的別検索をつけました。
ここ何年もやりたいやろうと思っていたことだったのですが、イメージどおりの写真を撮ってロゴを入れてという作業に、ここまでのばしのばしになっちゃいました。

http://tabisite.com/sgl/recipe/mwine.shtml

ワインに合うおかず、お鍋１つでできるおかず、節約おかず、バーミックスでお手軽料理など、目的別検索のページを、せめて旅に出るまでに増やしていきますね。

連休明けの出勤日。やることいっぱいですが、ニコニコがんばらなくちゃ＾＾




北欧カレーライス
おいもメインは北欧の食事によく見られるとのこと。マッシュポテトを主食にしたカレーライスです

先々月の彼の大学時代の友人同窓会に続き、昨日一昨日は私の大学時代の友人同窓会。私の自宅で集まりました。
ビールにワイン４種類、梅酒と、お酒もいろいろ。そしてお料理もいろいろ作ってみました。

何しろよーく知り合っている友人なので、会話も楽しいもの。

ありがとう♪また会おうね♪

（お話楽しすぎて、写真撮ってない～）

昨日は、急遽お休み（今日の代休）をいただきました。
２人でもくもく作業、たまに息抜き、３度の食事。
運動不足をどう解消しましょう。旅に出る前に体力と持久力をつけておきたいですが、むずかしいかな。

今週末は、私の大学時代の友人が我が家に集まります。久々に懐かしいお顔が一堂に会するとは、素敵なことですね。お料理がんばろ。



ペッパーステーキ＋アイスランド風ステーキソースがけ、ごぼうときゅうりの胡麻サラダ、しめじとごぼうの炊き込みご飯、ふきの煮物
かつおだしを利かせた炊き込みご飯、大好き♪

カウンターおつまみ大会が多いのと、お料理にちょこっとワイン加えたいときがあるのとで、時にこういったものが登場します♪
KIRIN_フランジア
夏場は劣化が速くて不向きと思ったけれど（単に室温管理では難しいということですね）、寒いときならワインも劣化しないから、良い感じです。

これで、ちょこちょこ２人でワイングラスを傾けることが多くなりました。蛇口をキュッとひねってワインがトクトクと音を立てて出てくる瞬間が、わくわくして大好きです！こういうお気軽な気分のときは、ソムリエテイスティンググラスが、なんとなく似合うような気がします（世界共通仕様なので安いのです）。



スモークチキンとカブときゅうりとレタスとカリカリニンニクのグリークサラダ、クスクスビーフシチュー
何日か前に食べたスモークチキンのギリシャ風サラダが美味しいらしく、連日リクエストが来ます・・・笑

スープ類、好きです。
賞味期限が近い牛乳があったので、朝からポタージュを作りました。

５分の作業で作れる、お手軽バーミックスに感謝☆

１）じゃがいも１個、皮をむいて４～５ｍｍスライス
２）水からゆで（ひたひたにするとすぐ沸く）、ゆでている間に玉ねぎ１／２個をスライス。
３）別鍋にバターを入れて玉ねぎスライスを炒める。
４）じゃがいもを取り出して玉ねぎの鍋に入れる。
５）水を予定量の１／２入れて加熱、途中でコンソメや塩を入れる。
６）残り１／２は牛乳を入れる。アツアツになったらバーミックスで材料を全部つぶしてできあがり♪

バーミックスの際、ちょっとスキムミルク入れたらふわふわフォームになっちゃった（・・*

もしセロリがあれば少し入れると美味しいです。



スモークチキンとレタスとカリカリガーリックのサラダ、春雨とひきにくの中華風、煮なます、古代米ブレンドごはん、飾り湯葉のお味噌汁
春雨とひきにくの中華風は、ねぎやにんにくをいっぱい入れて風味満点に作ります。

よく中国茶を飲みます。最近は、食後は決まってお茶タイムです。


ここのページにもまとめているように、中国茶には水色が６つあり、本当にいろんな味を楽しめます。
中国茶の６大分類*drink*旅して

お気に入りは蓋椀。フタつきのカップです。これなら茶壷（急須）いらずで、いつもお茶飲みが手軽です。



シューマイの小龍包の蒸篭ふかしあげ、スモークチキンの乗ったギリシャ風グリーンサラダ、煮なます、古代米ブレンドごはん、かぶと油揚げのお味噌汁
ごはん以外は、１０分で晩ごはん準備完了でお手軽でした。

うっかりしていると、ヤシの葉っぱにほこりがついているから、
気がついたらきれいにお掃除お掃除。

ピカピカした鮮緑は、お部屋の癒しの１つです♪



なまこ酢、豚レバ焼き、カブの葉のにんにく塩いため、煮なます、酢ばす、ごはん、油揚げのお味噌汁
煮なますは我が家新定番の常備菜♪

オマーンに行ったときに買ったオマーニコーヒーを飲みました。
カルダモンとコーヒー豆を共に細粒にしたものです。


昨日は日曜日だったので、２台ＰＣ並べて旅準備。
スーっとするコーヒーは、ときたまになら美味しいなって思います。

今日は月曜日ですが、土曜日に休日出勤した分の代休をいただきました。
お掃除をしたりゴミ出しを頑張ったりお洗濯を楽しんだり美味しいごはんを作ったりと、一日家にいられる日は幸せそのものです。

ちなみに今日は茉莉花茶（ジャスミンの中国茶）を飲んでいます。美味しいな。



肉うどん、キングサーモンの粕漬け焼き、日本酒
お昼がボリュームいっぱいだったので夜はアツアツうどん。ささがきごぼうに細切りにんじんと玉ねぎ入りで美味しい味になりました♪