So-glad life blog

和食を丁寧にいただきたいときは、白と黒の器が大活躍します。
特に、一辺が３０ｃｍあるスクエアの大皿は、雰囲気抜群です。

風呂ふき大根は、就寝前にお米のとぎ汁で沸騰させてお鍋帽子の中でじわじわ加熱し、朝になったらだし汁（日本酒と醤油、塩、みりんを少々加える）を沸騰させてお鍋防止の中でじわじわ加熱。手間なし＆節約調理でも、とっても美味しく炊き上がります。

さらに、お歳暮でいただいた煮あわびが本当に美味しくて、楽しい会話がはずむ晩ごはん、ごちそうさまでした♪



ほっけ、大根おろし、煮あわび、風呂ふき大根甘味噌がけ、もやしとじあん、ごはん、お味噌汁（玉ねぎ、じゃがいも、乾燥オクラ）、日本酒
素朴な和食です♪

うちの職場では、この時期になると、大きなホールのクリスマスケーキが全社員に１つずつプレゼントされます。信頼できるお店のよい素材を使ったケーキとのことで、特に生クリームのお味に感激です。

甘いものがやや苦手な彼も私も、美味しく美味しくいただきました。
（甘いものがやや苦手、イコール、酒好きということですね^^;;）




クリスマスケーキ、コーヒー
いけない、ケーキおいしすぎておなかいっぱい（苦笑）

≫こちら






「子宮頸管熟化」という字が一発で変換できた！
久々に、ワード変換で、感動。
だって、「頚」じゃなくて、「頸」なのですよ。「頸動脈」の変換で苦労した経験のある人なら、嬉しさが分かってもらえるかなぁナンテ思ったり(^^ゞ

以前は、「気管支拡張薬」が、「期間◆跳躍」と出るほどお茶目なＰＣだったのに、成長したものです。

　*　*　*

昨日は、仕事から帰ってから、すぐに１品用意したかったので、せいろを使って点心の飲茶風前菜です♪
またカウンターで焼酎のお湯割を、立ち飲み風に楽しみました。

このせいろは直径１８ｃｍ、２段重ねのものを買いました。使いやすいし、お料理がすっごく美味しいし、これからもしょっちゅう登場する予定です。



点心（シュウマイ、小龍包、チンゲンサイ）、焼酎、チキンカレーのレモン添え、ラッキョウ、柴漬け、ビール
ビールはパタゴニアビール♪

よく、水を飲みます。
写真は、仕事のお昼休み風景。

今のお気に入りは、お風呂上りにくいっと一口のお水が飲めるよう、お風呂出たところの洗面台にエビアンの小さなボトルが１本置いてあることです♪

お風呂上りっていうところが、特に体がきれいになるような気がします♪

ふわふわのレバ焼き、大根の葉とにんにくの炒め物、ブリの味噌漬け焼き、ごはん、キムチ、大根と油揚げのお味噌汁
大根の葉炒めは、日本酒を利かせて作るのが好きです

ふせんぺたぺた。
これは何でしょう。


新サイト作戦会議です(^^#)
草案決めることからたいへ～～ん♪


カツ丼、ラッキョウ、きゅうりのぬかづけ、茗荷の柚子酢漬け、プーアル茶
遅い晩ご飯だったので、分量控えめ晩ご飯です。

昨日は彼の学生時代の友人２人が遊びに来てくれ、小さな同窓会。
私は初めてお会いする方だったのですが、とても楽しかった♪

「これは手に入らないですよ～」というお墨付きでいただいたワインが、・・・・・ネット検索すると、お値段５桁～６桁のもので、今まで味わったことのない熟成された美味しさでした。お祝い事兼ねての会合とはいえ、すごいなあ。嬉しいなあ♪

何よりも楽しいお話と楽しい時間を、ありがとうございました♪


生ハムメロン、ブリーチーズ、鶏のから揚げ＆チリソース、レタスとベビーリーフのサラダ、パエリア、手作りピザ（トマトガーリックバジル、ツナマヨコーン）、ワイン、ビール、焼酎
お料理は、全部お手軽なものですが、美味しさいっぱい♪

本日のアップは、北京原人となりました♪
当時友人（北京行ったことあります）に「周口店行きたいんだー」って話してたら「遠いし誰も行かないよ」って言われていて・・・。でも、エチオピアで人類祖先のルーシーちゃんに会いに行った私は、北京原人発掘の場に行かなくちゃね(*^.^*)
世界遺産にもなっている場、旅行記でその楽しさをお伝えできればと思っています。

ところで新ＰＣ買いました。ｅ-ＢＡＮＫから午後送金して現物が翌朝届くなんて、早いなー。
よくある「他店より１円でも高ければご相談下さい」とある店舗販売のお店でどこまで下がるか伺ったときの値段よりも更に５万円以上も安く、ネットストアのコストパフォーマンスに、感動。

今日は土曜日、仕事ですが、がんばってきます。
日月の連休を心待ちにしながら♪



青じそ入り鶏のつくねのタレ焼き、ワイン（赤、白、グラス）、たことみょうがとわかめの酢のもの、グヤーシュ、ごはん
作って３日め？くらいになるグヤーシュは、本当に煮込まれて美味しくなってきました♪

フライパンが焦げ付くようになったので、久々に新顔登場です。

古いフライパンは、どうせこげつくのだからと、パエリア専用パンにしちゃいましょっ(*^o^*)
パエリア担当の彼は、どうやらプレッシャーがかかってる様子。

日曜日は彼の学生時代の友人が遊びに来てくれるので、パエリアお披露目でしょうか♪(^^#)




チキンオムライス、ベーコンとクスクス入りコンソメスープ、ゆでブロッコリー、ピクルス、白ワイン（グラス）
グヤーシュは朝ごはんに食べています。夜は帰宅が遅かったのでライトな洋食♪