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その土地の食 アルバ

世界２３０ヶ国で各国料理を学ぶ旅をしました！
写真つきで紹介します
2542料理を掲載。

【国名インデックス】
【ア行】
アイスランド アイルランド アゼルバイジャン アフガニスタン アメリカ アラブ首長国連邦 アルゼンチン アルバ アルバニア アルメニア アンギラ アンゴラ アンティグア・バーブーダ アンドラ イエメン イギリス イスラエル＆パレスチナ イタリア イラク イラン インド インドネシア ウォーリスアンドフツナ ウガンダ ウクライナ ウズベキスタン ウルグアイ 英国 英領バージン エクアドル エジプト エストニア エチオピア エリトリア エルサルバドル オーストラリア オーストリア オーランド オマーン オランダ
【カ行】
ガーナ カーボベルデ ガイアナ カザフスタン カタール カナダ ガボン カメルーン ガンジー ガンビア カンボジア 仏領ギアナ ギニア ギニアビサウ キプロス キューバ キュラソー ギリシャ キルギス グアテマラ グアドループ クウェート クック グリーンランド クリスマス グルジア グレナダ クロアチア ケイマン ケニア コートジボワール ココス コスタリカ コソボ コモロ コロンビア コンゴ共和 コンゴ民主
【サ行】
サバ サモア 米領サモア サントメプリンシペ サンバルテルミー ザンビア サンピエール＆ミクロン サンマリノ サンマルタン シエラレオネ ジブチ ジブラルタル ジャージー ジャマイカ シリア シンガポール シントマールテン シントユースタティウス ジンバブエ スイス スヴァールバル スウェーデン スーダン 南スーダン スペイン スリナム スリランカ スロバキア スロベニア スワジランド セイシェル セウタ 赤道ギニア セネガル セルビア セントクリストファー＆ネイビス セントビンセント・グレナディーン セントヘレナ セントルシア ソマリア
【タ行】
タークスアンドカイコス タイ 台湾 タジキスタン タンザニア チェコ チャド 中央アフリカ 中国 （ 山東 江蘇 浙江 安徽 福建 広東 湖南 四川 陝西 甘粛 回族 新彊 内蒙古 他 ） チリ ツバル デンマーク ドイツ トーゴ トケラウ ドミニカ共和 ドミニカ国 トリニダード・トバゴ トルコ トンガ
【ナ行】
ナイジェリア ナミビア ニウエ ニカラグア ニジェール ニューカレドニア ニュージーランド 西サハラ ネパール ノーフォーク ノルウェー
【ハ行】
英領バージン 米領バージン バーレーン ハイチ パキスタン パナマ パプアニューギニア バヌアツ バルバドス バハマ バミューダ パラグアイ イスラエル＆パレスチナ ハンガリー バングラデシュ 東チモール ピトケアン ブータン フィジー フィリピン フィンランド フォークランド プエルトリコ フェロー 仏領ギアナ 仏領ポリネシア ブラジル フランス ブルガリア ブルキナファソ ブルネイ ブルンジ 米国 米領サモア 米領バージン ベトナム ベナン ベネズエラ ベラルーシ ベリーズ ペルー ベルギー ポーランド ボスニア・ヘルツェゴビナ ボツワナ ボネール 仏領ポリネシア ボリビア ポルトガル 香港 ホンジュラス
【マ行】
マイヨット マカオ マケドニア マダガスカル マラウィ マリ マルティニーク マレーシア マン 南アフリカ 南スーダン ミャンマー メキシコ メリリャ モーリシャス モーリタニア モザンビーク モナコ モルディブ モルドバ モロッコ モンゴル モンセラート モンテネグロ
【ヤ行】
ヨルダン
【ラ行】
ラオス ラトビア リヒテンシュタイン リトアニア リベリア ルーマニア ルクセンブルク ルワンダ レソト レバノン レユニオン ロシア
マイルール< 掲載マイルール
①私が実食し味を確認した物のみ
②今回の世界旅で飲食した物のみ
③なんちゃって、はよほど以外ダメ
→チリで食べたチリ料理は可
→米国でチリ料理を食べても不可
④その国を語る外国料理なら可
→チリで食べたスペイン料理は可
　（但しモノによるので検証します）
→チリでイラン料理を食べても不可
⑤食べた全てを掲載する訳じゃない
⑥食事重視！お菓子飲み物軽視
⑦掲載は１ヶ国最大１６個
→中国は八大菜系を考慮し分割
⑧他人の写真は使わない

主撮影機種：
－Nikonデジタル一眼レフ D200
－AR Nikkor 24-85mm 1:2.8-4D
－元写真サイズ3872×2592×24 BPP

「その土地の食」への想い

Madam Aruba（マダムアルバ） ...アルバ

アルバ料理これは美味しすぎる！　辛さで有名なマダムジャネット（シネンセ種の唐辛子）を使った「世界のベストホットソース」と賞賛されるペーストです。シネンセ種特有のフルーティーな香りが含まれていて、でも味はすっきりと辛さが引き立って、アジアの辛いペーストとは全然味が違うんです。軍配はアルバに挙げたいのですが、果たして日本にいて手に入るのかどうかが心配だわ。
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ゴーダチーズ ...アルバ

アルバ料理オランダ領のアルバは、宗主国オランダのチーズが非常に流通しています。チーズ売り場の何割がゴーダかってなくらいに！　味のこくと適度な硬さがあります。ゴーダはオランダの地名です。
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シーフード ...アルバ

アルバ料理島国なので、シーフードは充実しています。今回の写真では中華料理ですが、アルバのスーパーマーケットは、見たもの１００％が中国人経営の商店ばかりでした。中華料理の食材も実に流通しているのです。
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ココナッツ ...アルバ

アルバ料理カリブ海の島国アルバには、国中いろいろなところに（民家の庭にも）ココナッツの木が生えていて、私たちがホームステイした家でも庭のココナッツを割って中のジュースを飲んでいました。ちなみにどんな味がするかというと・・・一番近いのはポカリスエットです。
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アロエベラ ...アルバ

アルバ料理国土にはアロエが特徴的に生えているからでしょうか、アルバには、「アロエ博物館」というものも存在します。そしてスーパーなどではアロエベラ飲料の多さが陳列棚で目立っています。
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水道水 ...アルバ

アルバ料理うおおお、水道水がこんなに美味しい国、ちょっと記憶にないかも・・・。カリブ海のラスベガスとも呼ばれるこの小島では、水道水は海水から作られているのです。巨額の費用をかけて。出来上がった水道水は塩分が感じられず、まさに美味しいミネラルウォーターを飲む、海水由来とは思えない恐るべし美味しさなのです。
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