世界230ヶ国で各国料理を学ぶ旅をしました!
写真つきで紹介します
2542料理を掲載。
< 掲載マイルール主撮影機種:
-Nikonデジタル一眼レフ D200
-AR Nikkor 24-85mm 1:2.8-4D
-元写真サイズ3872×2592×24 BPP
もともとはインド系料理ですが、労働力として連れて来られたインド系奴隷はトリニダードにダブルズをもたらしました。小麦粉で作った皮(ふわふわ柔らか!)を揚げて、2枚の皮の間にヒヨコマメのカレーや浅漬けきゅうりを挟みました。昔は朝食時に屋台が並んでいたものが、根強い人気のあまり今では一日中屋台が見られるとのことです。発音は「だぼー」が現地に合っています。