pap（パップ） ...ナミビア

南部アフリカの多くの国で普遍的な主食です。とうもろこしの粉（マイスミール）をお湯で炊いたもので、おかずを合わせていただいたり、また朝食などではミルクと砂糖をかけて食べたりします。民族により呼び方は異なり、アンゴラ国境付近ではシフィーマ、ヒンバ族はルヘレと呼んでいました。英語名では広域にわたりポリッジと呼ばれます。