まずは皮から。ベーキングパウダー入りさくさくパン生地の薄いピタで、両面焼き。そして中身は、豚肉、ネギの青い部分、チーズ、赤ピーマンの細切りをバーベキューソースでソテーしたもの。コールスローサラダやサワークリームが添えられているのも、美味しさアップに貢献していました。

小さな甘めパンの中の空洞に、ベーコンの脂身の角切りが入っています。ほんのり甘く、中はしょっぱく風味満点。パンの表面はバターロールのような卵塗りだから、一層美味しいのかな♪