ノルウェーやスウェーデン、そしてスヴァールバルあたりで食べられている伝統料理なのだそうです。じゃがいもがとろとろになるまで煮込まれたもの。具には角切りの牛肉やとろけたにんじん、ソーセージなどが入っていました。日本で言えば「作って２日目の崩れ肉じゃが」。美味しいのが想像できるでしょうか。

北極海に浮かぶ島、スヴァールバル。島国だから魚も食べておきたい。パッケージには「SEIFILET FERSK」（英直訳はFishFillet Fresh）と書いてありました。

ありふれたワッフルです。教会のカフェコーナーに置いてあり、きっとシスターが焼いてくれたのでしょう。スヴァールバルではありふれたおやつなのだろうなと思い、このページに載せておきます。

直訳すると、「極地パン」。世界最北の国、目の前は北極という北緯８０°のスヴァールバルにある意味ふさわしいパンです。さくさくしっとりふわふわ。