Lappskojs（ラップスコイス） ...スヴァールバル

ノルウェーやスウェーデン、そしてスヴァールバルあたりで食べられている伝統料理なのだそうです。じゃがいもがとろとろになるまで煮込まれたもの。具には角切りの牛肉やとろけたにんじん、ソーセージなどが入っていました。日本で言えば「作って２日目の崩れ肉じゃが」。美味しいのが想像できるでしょうか。