Kugel(クーゲル) ...リヒテンシュタイン

リヒテンシュタインのごはん
見たところ、甘そうなチョコレートケーキ。中は2層のカステラの間にカスタードを挟みママレードを上がけして更にチョコレートを上がけしたお菓子でした。味といい、マーマレードの使い方といい、オーストリーが世界に誇るザッハトルテのようでした。でもスーパーで買ったから安いんです、これ。

サラミの類 ...リヒテンシュタイン

リヒテンシュタインのごはん
リヒテンシュタインは通貨もスイスフランで、スイスに外交も委任するなど、スイスの一部分のような側面をもつ国です。でもサラミの類はスイスよりも多い印象をもちました。ほぼすべてスイス産なのですが、これがリヒテンシュタインの食卓を支える一つになっているのでしょう。

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