Bife com ovo e salada（ビフェコンオボエサラダ） ...アンゴラ

「マネイラデアンゴラ（アンゴラ風のもの）」と懇願して勧めてもらったのがこれ。ビフェはビーフのことで、ビーフステーキの上に目玉焼きを乗せ、野菜サラダ添えたものです。アンゴラは至る所で肉屋台があり、レストランでも肉料理が筆頭にあります。気をつけないと肉食の日々を送るほどなのです。