ボンス ...サントメプリンシペ

ボンスですよ！ボンス！　サントメプリンシペでいたるところで売られている、巨大カタツムリのスライスの串焼きです。歯ごたえも良く、味も良く、マラゲッタという辛味ペーストをつけていただきます。なお、海の貝はボンスデメール、この巨大カタツムリはボンスデテールと狭義に区別する人もいます。