その土地の食ケイマン

世界２３０ヶ国で各国料理を学ぶ旅をしました！
写真つきで紹介します
2542料理を掲載。

【国名インデックス】
【ア行】
アイスランドアイルランドアゼルバイジャンアフガニスタンアメリカアラブ首長国連邦アルゼンチンアルバアルバニアアルメニアアンギラアンゴラアンティグア・バーブーダアンドライエメンイギリスイスラエル＆パレスチナイタリアイラクイランインドインドネシアウォーリスアンドフツナウガンダウクライナウズベキスタンウルグアイ英国英領バージンエクアドルエジプトエストニアエチオピアエリトリアエルサルバドルオーストラリアオーストリアオーランドオマーンオランダ

【カ行】
ガーナカーボベルデガイアナカザフスタンカタールカナダガボンカメルーンガンジーガンビアカンボジア仏領ギアナギニアギニアビサウキプロスキューバキュラソーギリシャキルギスグアテマラグアドループクウェートクックグリーンランドクリスマスグルジアグレナダクロアチアケイマンケニアコートジボワールココスコスタリカコソボコモロコロンビアコンゴ共和コンゴ民主

【サ行】
サバサモア米領サモアサントメプリンシペサンバルテルミーザンビアサンピエール＆ミクロンサンマリノサンマルタンシエラレオネジブチジブラルタルジャージージャマイカシリアシンガポールシントマールテンシントユースタティウスジンバブエスイススヴァールバルスウェーデンスーダン南スーダンスペインスリナムスリランカスロバキアスロベニアスワジランドセイシェルセウタ赤道ギニアセネガルセルビアセントクリストファー＆ネイビスセントビンセント・グレナディーンセントヘレナセントルシアソマリア

【タ行】
タークスアンドカイコスタイ台湾タジキスタンタンザニアチェコチャド中央アフリカ中国（山東江蘇浙江安徽福建広東湖南四川陝西甘粛回族新彊内蒙古他）チリツバルデンマークドイツトーゴトケラウドミニカ共和ドミニカ国トリニダード・トバゴトルコトンガ

【ナ行】
ナイジェリアナミビアニウエニカラグアニジェールニューカレドニアニュージーランド西サハラネパールノーフォークノルウェー

【ハ行】
英領バージン米領バージンバーレーンハイチパキスタンパナマパプアニューギニアバヌアツバルバドスバハマバミューダパラグアイイスラエル＆パレスチナハンガリーバングラデシュ東チモールピトケアンブータンフィジーフィリピンフィンランドフォークランドプエルトリコフェロー仏領ギアナ仏領ポリネシアブラジルフランスブルガリアブルキナファソブルネイブルンジ米国米領サモア米領バージンベトナムベナンベネズエラベラルーシベリーズペルーベルギーポーランドボスニア・ヘルツェゴビナボツワナボネール仏領ポリネシアボリビアポルトガル香港ホンジュラス

【マ行】
マイヨットマカオマケドニアマダガスカルマラウィマリマルティニークマレーシアマン南アフリカ南スーダンミャンマーメキシコメリリャモーリシャスモーリタニアモザンビークモナコモルディブモルドバモロッコモンゴルモンセラートモンテネグロ

【ヤ行】
ヨルダン

【ラ行】
ラオスラトビアリヒテンシュタインリトアニアリベリアルーマニアルクセンブルクルワンダレソトレバノンレユニオンロシア

< 掲載マイルール
①私が実食し味を確認した物のみ
②今回の世界旅で飲食した物のみ
③なんちゃって、はよほど以外ダメ
→チリで食べたチリ料理は可
→米国でチリ料理を食べても不可
④その国を語る外国料理なら可
→チリで食べたスペイン料理は可
　（但しモノによるので検証します）
→チリでイラン料理を食べても不可
⑤食べた全てを掲載する訳じゃない
⑥食事重視！お菓子飲み物軽視
⑦掲載は１ヶ国最大１６個
→中国は八大菜系を考慮し分割
⑧他人の写真は使わない

主撮影機種：
－Nikonデジタル一眼レフ D200
－AR Nikkor 24-85mm 1:2.8-4D
－元写真サイズ3872×2592×24 BPP

「その土地の食」への想い

Conch（コンク） ...ケイマン

本当は長さ３０～４０ｃｍもある大きな大きなコンク貝です。ケイマンのレストランではコンク貝料理（フライ、チャウダー、フリット、etc）が普通に食べられますが、私たちは海に潜って海底から拾い、上陸してから岩にぶつけて殻を割って、すぐさま生け造りにして食べました(^_^)V　身の甘さも歯ごたえも、鮑を越える劇的な旨さがあるんです。人生で最高に美味しい貝をありがとう！

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