брины（ブリンニー） ...カザフスタン

ロシアでも食べましたが、最初に食べたのはカザフスタンでした。もちもちっとしたクレープ生地は、強力粉も混ぜて作っているのでしょうか。甘くてもちもちしたクレープ生地を、グラニュー糖を加えた溶かしバターで焼くとこんなかんじになると思います。ホイップバターがめっちゃうま！　いちごを添えていただきました。