リーグラ ...ガボン

リーグラ、リーグラ、リーグラ・・・！　ガボンの自炊しないときの食事は、ほとんどリーグラを食べていました。それだけ国民食なのですね。このお店のリーグラは、トマトと油の炊き込みご飯に、鶏や野菜のトマトソース煮込みをかけます。大きくカットしたナス、丸ごと白小ナス、でかキャベツ、でかにんじん、丸ごと皮むきじゃがいも、丸ごとオクラ、etc。