サンドイッチ ...中央アフリカ

中央アフリカの首都バンギはお洒落な街でした。アフリカの他の国のサンドイッチ屋台といえば、オムレツを作って挟むか、野菜などを切って挟むものが多いのですが、中央アフリカ版は、予め美味しいポテトサラダなどを作っておいて、それをサンドしてくれるのです。即席では出ない美味しさを、屋台でも提供してくれる点が嬉しいです。