Higado Plancha, Salsa Verde（イガドプランチャ、サルサベルデ） ...スペイン

前者は直訳するとレバーソテー。これはまあどこにでもあるのでいい。ここで強調したいのは後者の絶妙な美味しさ！！サルサベルデは、にんにくの風味がどかーんと効いた緑のハーブと混ぜたオイルで、肉でも魚でもツナでも何にでもかけられてくるのです。にんにくどかーん！にんにくどかーん！美味しいぞーー！！＼(^o^)／