weissbrust（ヴァイスブルスト） ...ドイツ

ヴァイス＝白、という意味です。ドイツならではのこの白ソーセージは、焼かずにゆでていただくのが決まりです。ゆでているとぷっくりふうわりふわんふわんになって皮がプチン・・・♪　嗚呼、もう一度食べたいなあ。ところでこれ、漫画美味しんぼでも絶賛されていたから、記憶にある方もいるのでは？