Fiskekaker（フィスケカケル） ...ノルウェー

その名も「フィッシュケーキ」。日本のさつま揚げをもっともちもち弾力を増したようなノルウェー伝統の魚のすり身です。この売り場の隣には、「Fiskepudding（フィスケプディン）」というブロック状のものも置いてありました。キャンプサイトオーナーによると、じゃがいもと合わせてディナーにいただくそうなので、こういうオーブン焼きで食べました。