AHJUKARBONAAD（アヒューガルボナッツ） ...エストニア

豚の柔らか煮込みです。醤油のような風味がすこーしあり、美味しかった。豚肉の塊で固そうに見えますが、コンビーフを思わせるようなほぐれ方でした。