PIKKPOISS（ピックロイス） ...エストニア

大きなカツレツを切り分けたものに、エバミルクを肉汁でのばしたようなソースがかかっています。カツレツって日本だとパン粉を使った揚げ物を指すけれど、エストニアでいうカツレツは、衣のない日本で言うところのハンバーグです。